ביוטכנולוגיה
מתוך ויקיספר, אוסף ספרי הלימוד והמדריכים החופשי.
| [[תמונה:{{{1}}}.png|||50px]] |
ספר זה טרם הושלם, ונמצא עדיין בכתיבה. ייתכן שחסרים בו פרקים, או אף נושאים שלמים. לפיכך, כרגע לא ניתן ללמוד ממנו על כל הנושא בצורה מקיפה. כמו בכל אחד מהספרים, מהדפים ומהנושאים בוויקיספר, גם כאן אתם מוזמנים להוסיף את הפרקים שלדעתכם חסרים. כל פעולה שעשויה לעזור תתקבל בברכה, כולל הערות ובקשות בדף השיחה של הספר. |
תוכן עניינים |
[עריכה] יחידה ראשונה
[עריכה] 1. מבוא כללי
- מבוא - האופי הבין תחומי
- שלבי יסוד של התהליך התעשייתי ותחשיב כלכלי
- מאפיינים ייחודים – יתרונות, חסרונות והשוואה בשימוש בתעשייה הביוטכנולוגיה לעומת הכימית
[עריכה] 2. תהליכי תסיסה
[עריכה] רקע היסטורי והגדרת מהות תהליך התסיסה
[עריכה] השלבים העיקריים של תהליך תסיסה תעשייתי
[עריכה] תפקידם של תאים מיקרוביאליים בתהליך התסיסה
- שלבים בהתפתחותה של אוכלוסיה מיקרוביאלית
- גישות עיקריות לאיתור יצרני יתר :
[עריכה] תהליכי חילוף חומרים והפקת אנרגיה בתא
- מבוא : נשימה אנארובית או אארובית (חסר : תרשים כללי של הפקת אנרגיה מחמצון פחמימות, שומנים וחלבונים).
- הפקת אנרגיה בתא – יצירת ATP ושחרור חום
- הנשימה כתהליך אנזימתי רב שלבי בכל תא
- נספח : הכוח המחזר בנשימה תאית
- גליקוליזה
- נשימה אנארובית ומיקומה בתא :
- תסיסה / נשימה אנאירובית : מסלול יצירת חומצה לקטית, מסלול התסיסה הכוהלית.
- ניצולת של נשימה
- נשימה ארובית ומיקומה בתא :
[עריכה] 3. תוצרי תהליכי התסיסה
- שמרים
- שמרים - כתוצר. שימושים עיקריים:
[עריכה] ייצור חומצות אורגניות
- חומצה ציטרית :
[עריכה] ייצור אנזימים מיקרוביאליים
- מבוא
- סוגי אנזימים המיוצרים בתעשייה ושימושיהם המסחריים
- ייצור והפקה של אנזימים בתהליכי תסיסה
- פתרונות טכנולוגיים לשימוש באנזימים
[עריכה] ייצור חומרים אנטיביוטיים
[עריכה] סיורים
[עריכה] נספחים
[עריכה] 3 יחידות
[עריכה] עקרונות ושיטות בהנדסה גנטית (פרק חובה)
- מבוא – עיקרי ההנדסה הגנטית
- חיתוך דנ"א ע"י אנזימי הגבלה
- אנזימי הגבלה
- מפת הגבלה
- נשאים כמעבירי גנים
- שיבוט
- רתימת הגן לנשא - החדרת גן באמצעות נשא
- אסטרטגיות שיבוט (ספריות דנ"א ודנ"א משלים)
- איתור הגנים המשובטים
- ריבוי גנים בשיטת P.C.R
- קביעת רצף הנוקלאוטידים ב- D.N.A :
- הנדסה גנטית בצמחים ובבעלי חיים – עקרונות
- החדרת גנים לתאים של בעלי חיים
- החדרת גנים לצמחים + דוגמאות לתחומי שימוש - ה"ג בצמחים
- יישומים בהנדסה גנטית
[עריכה] 5. נוגדנים ואימונודיאגנוסטיקה (פרק בחירה)
- מבוא – מבנה, היווצרות ותפקוד של נוגדנים
- ייצור של נוגדנים
- אימונודיאגנוסטיקה - אבחון באמצעות נוגדנים
- שיטות המבוססות על שקיעת תלכידי אנטיגן-נוגדן :
- תחום המנות השקולות - בתוך תת הנושא תלכיד.
- אימונודיפוזה רדיאלית בג'ל
- אימונודיפוזה כפולה בג'ל / מבחן אוכטרלוני
- אימונואלקטופורזה
- שיטות המבוססות על כושר הצמתה (אגלוטנציה) של נוגדנים
- שיטות המבוססות על סימון נוגדנים או אנטיגנים לאחר קיבוע למשטח
- שיטת R.I.A – בוחן רדיואימוני (Radio Immuna Assay)
- שיטת ELISA (E.I.A) – בוחן אימונואנזימי :
- שיטת F.I.A – בוחן אימונופלואורסצנטי
- אימונופרסיפטציה (השקעה אימונית)
- השוואה בין הבוחנים השונים מבחינת יישום ורגישות
- שיטות המבוססות על שקיעת תלכידי אנטיגן-נוגדן :
- ריפוי מחלות בעזרת נוגדנים - אימונותרפיה
- שימוש בנוגדנים כאמצעי הפרדה (כרומטוגרפיית זיקה אימונית)
[עריכה] 6. תרביות תאים ושימושיהם (פרק בחירה)
- מבוא: גישות חלופיות להפקת תוצרים מבע"ח ומצמחים
- גידול תרביות תאי בע"ח
- תחומי השימוש בתרביות תאי בע"ח
- החדרת גנים לתאים של בע"ח
- תרביות תאים מצמחים
- תחומי השימוש העיקריים בתרביות צמחיות
- החדרת גנים לצמחים :
- שיטות החדרת גן לתא צמחי (כולל יתרונות לה"ג בצמחים)
- תחומי יישום עיקריים להנדסה גנטית בתא צמחי:
- סיכום (השוואה בין תרבית חיידקית, תרבית תאי בע"ח, תרבית תאי צמח. יתרונות, חסרונות, שימושים)
[עריכה] 7. ביוטכנולוגיה סביבתית (פרק בחירה)
[עריכה] 8. מבוא לננוביוטכנולוגיה (פרק בחירה)
[עריכה] סיורים
- PCR
[עריכה] מעבדות
[עריכה] הדגשים עיקריים
- שלבי הטיפול בסוגיה ביוטכנולוגית
- מושגים - נושאים בביוטכנולוגיה שיש לדעת עבור בביוטכנולוגיה מעבדה.
- ביוטכנולוגיה מעבדה ממוחשבת
- מעבדות

