ביוכימיה/חומצות שומן בגוף

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

חומצות שומן בגוף אינן חופשיות, הן מהוות חלק ממבנים מורכבים.

גליקוליפיד[עריכה]

פרק זה לוקה בחסר. אתם מוזמנים לתרום לוויקיספר ולהשלים אותו. ראו פירוט בדף השיחה.



מבנה :

תמונה חופשיתאין תמונה חופשית


גליצרול אליו קשורות שתי שרשרות פחמניות וקבוצה סוכרים בעמדה השלישית.
קבוצת הסוכר ממוקמת בשכבה החיצונית של הממברנה

זוהי מולקולה אמפיפטית המהווה חלק מהמבנה הביולוגי של התא. קבוצת הסוכר ממוקמת בשכבה החיצונית של הממברנה כיוון :

  • מולקולה גדולה יחסית.
  • תפקיד של קבוצת הסוכר :

ספינגומיילינים[עריכה]

הקדמה קצרצרה: המוח פועל על זרמים חשמליים. כמו שבבית חוטי החשמל עטופים בחומר מבודד, כך גם תאי המוח (תאי העצב/נוירון).

ספינגולפידים - לכאן שייכים כל הספינגוזין אליהם קושרה קבוצת סוכר. הם מרכיב עיקרי במעטפת המיילין המבודדת את תאי העצם.

מבנה הספינגומיילינים