ספר מתכונים/שרימפס בחמאה ושום

שרימפס בחמאה ושום
קטגוריה:	מתכוני דגים
הגשה:	1 מנות
כשרות:	לא כשר
זמן הכנה:	10 דקות
קושי:

תבשיל בסיסי ביותר של שרימפס. כ-6 שרימפסים גדולים מהווים מנה (יחסית קטנה) לאדם אחד.

מצרכים

• חצי קילו שרימפסים (נקיים - לבקש מהמוכר לנקות!)
• 200 גרם חמאה
• 4-6 שיני שום
• כרבע בצל בינוני

הכנה

1. ממיסים את החמאה במחבת, ומוסיפים את הבצל, קצוץ לחתיכות גדולות ואת השום - קצוץ
2. כאשר הבצל מזהיב - מוסיפים את השרימפס.
3. מטגנים 2-3 דקות, מערבבים היטב (על מנת שהשרימפסים יתהפכו לצידם השני) ומטגנים 2-3 דקות נוספות
4. מגישים ואוכלים מייד

• 
  הזהבת הבצל והשום בחמאה
• 
  טיגון השרימפס בחמאה (במנה זו הוספתי גם אפונה.)
• 
  המנה מוכנה - מקושטת בפטרוזיליה

שונות

• ראו גם שרימפס ברוטב שמנת פטריות
• ניתן להוסיף ירק בשלב טיגון הבצל - למשל אפונה, פטריות או תרד.. (לא להגזים בכמות - זו צריכה להיות תוספת עדינה.)