ספר מתכונים/פלאפל

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
פלאפל
Falafel.JPG
קטגוריה:תוספות
קלוריות:1,000
כשרות:Bananas icon.png פרווה
זמן הכנה:שעתיים
קושי:קושי בינוני

מצרכים[עריכה]

  • 2 כוסות חומוס – להשרות יממה לפני במים (2 כוסות חומוס יבש הופכות ל-4 כוסות).
  • 4 שיני שום כתושות.
  • ⅛ כוס זרעי כוסברה.
  • ½ כפית פפריקה מתוקה.
  • ½ צרור כוסברה קצוצה דק.
  • 2 כפות קמח חומוס.
  • ⅛ כפית כמון.
  • 2 כפות מלח דק.

הכנה[עריכה]

  1. לטחון את כל החומרים במטחנת בשר.
  2. להעביר את התערובת למקרר לשעה.
  3. ליצור כדורים בגודל כדורי פלאפל.
  4. לטגן את הכדורים על אש בינונית עד שמזהיבים.