ספר מתכונים/פלאפל
| פלאפל | |
|---|---|
 | |
| קטגוריה: | תוספות |
| קלוריות: | 1,000 |
| כשרות: |  פרווה |
| זמן הכנה: | שעתיים |
| קושי: | 
|
מצרכים
[עריכה]- 2 כוסות חומוס – להשרות יממה לפני במים (2 כוסות חומוס יבש הופכות ל-4 כוסות).
- 4 שיני שום כתושות.
- ⅛ כוס זרעי כוסברה.
- ½ כפית פפריקה מתוקה.
- ½ צרור כוסברה קצוצה דק.
- 2 כפות קמח חומוס.
- ⅛ כפית כמון.
- 2 כפות מלח דק.
הכנה
[עריכה]- לטחון את כל החומרים במטחנת בשר.
- להעביר את התערובת למקרר לשעה.
- ליצור כדורים בגודל כדורי פלאפל.
- לטגן את הכדורים על אש בינונית עד שמזהיבים.