ספר מתכונים/חריימה

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
Icono copyedit2.png יש לשכתב דף זה
הסיבה לכך: מה הקשר מול הדף חריימי?. אתם מוזמנים לסייע ולתקן את הבעיות בדף זה, אך אנא אל תורידו את ההודעה כל עוד לא תוקן הדף. אם אתם סבורים כי אין בדף בעיה, ניתן לציין זאת בדף השיחה שלו.




חריימה
חריימה.jpg
קטגוריה:מתכוני דגים
כשרות:Bananas icon.png פרווה
קושי:קשה

מצרכים[עריכה]

  • 1/4 כוס שמן קנולה
  • 15 שיני שום
  • 6 כפות מיץ לימון טרי
  • 1/2 1 כפיות כמון טחון
  • 1 כפית מלח דק
  • 2 כפיות פפריקה חריפה
  • 5 פלפלים ירוקים חריפים קצוצים
  • 1 כוס מים
  • 4 כפות רסק עגבניות
  • 8-10 מנות פילה דג בורי.

הכנה[עריכה]

  • מחממים את השמן בסיר בינוני
  • מוסיפים שום, מיץ לימון, כמון, מלח ופפריקה. בוחשים.
  • מוסיפים פלפל חריף, 1/2 כוס מים ורסק עגבניות
  • מבשלים על אש נמוכה כ-10 דקות* מוסיף את יתר המים והדגים כאשר הם הפוכים.
  • מכסים ומבשלים באש בינונית 30 דקות