לדלג לתוכן

ספר מתכונים/החמצת פלפלים

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי



החמצת פלפלים
קטגוריה:מתכונים צמחוניים
כשרות: פרווה
זמן הכנה:חצי שעה
קושי:מאוד קל

מצרכים

[עריכה]
  • 2 כפות מלח דק (אפשר גם גס).
  • פלפלים חתוך דק.
  • 2 שני שום.
  • פלפל חריף אחד.
  • 4 כפות חומץ.
  • מים רותחים.

הכנה

[עריכה]
  1. שמים שום בתחתית הכלי (או בראשו).
  2. מכניסים את כל החומרים לכלי.
  3. מוסיפים מים רותחים עד שהכלי מתמלא.
  4. להשאיר את הכלי בחוץ, בשמש, למשך כ-3 ימים.

ראו גם

[עריכה]