ספרדית/הארוחות ומאכלים

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

הארוחות ביום[עריכה]

בספרדית, בניגוד לעיברית, לכל ארוחה ביום יש שם משלה:


Spanish Flag
El Vocabulario - Las comidas
הארוחות
ארוחת-בוקר

ארוחת-צהריים
ארוחת-ערב

desayuno

almuerzo
cena



בנוסף, לכל ארוחה, יש פועל המתאר את אכילת אותה ארוחה:


Spanish Flag
El Vocabulario - Verbos de las comidas
פעלי הארוחות
לאכול ארוחת-בוקר

לאכול ארוחת-צהריים
לאכול ארוחת-ערב

desayunar

almuerzar
cenar


כמו כן קיים הפועל שכבר פגשנו comer המתאר אכילה באופן כללי. כך ניתן לאמר "אנחנו אוכלים ארוחת ערב" בשתי הדרכים:

  • Comemos la cena.
  • Cenamos.

עבור שתייה קיימים הפעלים beber ו-tomar. כפי שצויין כבר, לאכילת ארוחת הבוקר משתמשים ב-tomar, וכמובן שאפשר גם ב-desayunar.
המילה הכללית comida משמעותה ארוחה כלשהיא, וגם אוכל או מאכל כלשהו. המילה הכללית bebida משמעותה משקה כלשהו.

אוצר מילים[עריכה]

Spanish Flag
El Vocabulario - Vajilla de plata
כלי אוכל
מזלג

סכין
כף
כפית
צלחת

tenedor

cuchillo
cuchara
cucharilla
plato




Spanish Flag
El Vocabulario - Las comidas
מאכלים
לחם

אורז
בשר
עוף
בשר דג
ביצה

ביצה קשה
ביצת-עין

תירס

pan

arroz (m)
carne (f)
pollo
pescado
huevo
-huevo duro
-huevo frito
maíz(m), choclo



מאכלים יחודיים לארצות דוברות ספרדית[עריכה]

בארצות דוברות הספרדית מגוון מאכלים יחודי ומעניין. נפרט כאן על כמה מהם:

מאכלים ספרדיים[עריכה]

Paella[עריכה]

תבשיל אורז המכיל בתוכו ירקות, בשר או פירות ים. הפאייה הינו תבשיל המבושל באריכות, ובדרך כלל יש להזמינו מראש במסעדות.

Tapas[עריכה]

הטאפאס הינן מנות פתיחה המוגשות בצלחות קטנות, לפני האוכל ובליווי משקה אלכוהולי.

Churros[עריכה]

ה-Churro הינו קינוח ספרדי במקור, למרות שכיום הוא נאכל גם במקסיקו ובארגנטינה. ה-Churro הינו גליל בצק ארוך, מטוגן, וטבול בסוכר. בארגנטינה נהוג למלא אותו בריבת חלב (ראו למטה), במדריד נהוג ל"הטביע" אותו בשוקולד חם מומס.

מאכלים מקסיקנים[עריכה]

Guacamole[עריכה]

ה-Guacamole הוא רוטב מקסיקני, המורכב מאבוקדו, לימון ומלח. יש המוסיפים צ'ילי, שום, בצל או עשבי תיבול. לאבוקדו עצמו חשיבות רבה במטבח הלטינו-אמריקאי ויש לו שמות רבים בספרדית - aguacate, palta, cura, petro ו- abacate.

Tortilla[עריכה]

הטורטייה היא מאפה בצק, הדומה לפיתה דרוזית, עשוייה מקמח חיטה או קמח תירס. מקורה בספרד, אך כיום היא משמשת בעיקר במטבח המקסיקני והקריבי. הטורטייה מהווה רכיב מרכזי בארוחות ומוגשת כליווי למנות רבות, או כמרכיב בתוך מנות רבות.

מאכלים ארגטינאיים[עריכה]

Asado[עריכה]

האסדו הינו שיטת הכנת בשר על האש, הידוע בכינויו העברי "על-האש" או הלועזי "בר-בי-קיו". אכילת בשרים על האש הינה עיסוק מרכזי בארגנטינה.

Dulce de leche[עריכה]

ידועה בעברית כריבת חלב, ה-Dulce de leche הינו ממרח מתוק המתלווה לקינוחים או לכריכים מתוקים (או נאכל כפי שהוא, כשממש רעבים למתוק).

Arroz con leche[עריכה]

דייסת חלב עם מעט מים מבושלת לאורך זמן על אש קטנה ובתוכה יש אורז.

מאכלים מהארצות האנדיות - פרו, אקוודור ובוליביה[עריכה]

מאכלים אקוודוריים[עריכה]

Encebollado[עריכה]

מרק דגים סמיך, המכיל כמות גדולה של בצל וכן לעתים תפוח אדמה או יוקה (ירק שורש הדומה לתפוח אדמה). מאכל אופייני לעיירות חוף.

מאכלים מהארצות הקריביות[עריכה]

הפרק הקודם:
הפועל Ir והעתיד הקרוב
הארוחות ומאכלים הפרק הבא:
פעלים חריגים בזמן הווה