ספר מתכונים/ עוגה אנגלית עם פירות יבשים

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
Icono copyedit2.png יש לשכתב דף זה
ייתכנו לכך מספר סיבות: ייתכן שהמידע המצוי בדף זה מכיל טעויות, או שהניסוח וצורת הכתיבה שלו אינם מתאימים לוויקיספר. אתם מוזמנים לסייע ולתקן את הבעיות בדף זה, אך אנא אל תורידו את ההודעה כל עוד לא תוקן הדף. אם אתם סבורים כי אין בדף בעיה, ניתן לציין זאת בדף השיחה שלו.


חומרים

  • 150 גר' מרגרינה
  • 3/4 כוס סוכר
  • 3 ביצים
  • 1-1/4 כוסות כוסות קמח תופח
  • 50 גר' קליפות הדרים מסוכרות, קצוצות
  • 50 גר' צימוקים
  • 30 גר' דבובדבנים מסוכרים
  • 50 גר' שקדים, קצוצים
  • 5-3 כפות ברנדי
  • תבנית כיכבר באורך 35 ס"מ, משומנת

הכנה

  • מחממים תנור לחום בינוני (180 צלסיוס, 350 פרנהייט)
  • מערבלים את המרגרינה עם הסוכר, מוסיפים את הביצים ומערבלים שוב לתערובת קלילה וקצפית (אפשר גם במעבד-מזון מצויד בלהב פלדה).
  • מערבבים את הקמח עם קליפות ההדרים, הצימוקים, הדובדבנים והשקדים. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת המרגרינה, ומערבלים לבלילה אחידה.
  • מוסיפים את הברנדי ומערבלים שוב.
  • מעבירים את הבלילה אל התבנית ואופים כ-40 דק'.
  • מצננים מעט, וזורים על העוגה אבקת סוכר (לא חייב).