ספר מתכונים/תפוחי אדמה מוקרמים בחלב קוקוס ותרד

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

החומרים[עריכה]

  • 4 תפוחי-אדמה גדולים
  • 3 בצלים
  • 4 שיני שום
  • כף שמן לטיגון
  • 500 גרם תרד קפוא, לאחר הפשרה
  • 200 גרם חלב קוקוס (חצי פחית שימורים)
  • מלח ופלפל לפי הטעם

ההכנה

  1. עוטפים את תפוחי-האדמה בנייר כסף, ואופים בתנור כשעה וחצי בחום בינוני.
  2. קוצצים את הבצל ואת השום ומטגנים עד להזהבה.
  3. מוסיפים את התרד, ומטגנים תוך ערבוב כשלוש דקות.
  4. מוסיפים את חלב הקוקוס, מתבלים במלח ופלפל.
  5. מטגנים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה במשך שלוש דקות ומורידים מהאש.
  6. חוצים כל תפוח אדמה לשניים ויוצקים מהרוטב סמיך על כל מחצית.
  7. מגישים חם.



Anonymous.gif

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il