ספר מתכונים/תפוחי אדמה אפויים
| תפוחי אדמה אפויים | |
|---|---|
 | |
| קטגוריה: | תוספות |
| הגשה: | 3-4 מנות |
| כשרות: |  פרווה |
| זמן הכנה: | 60 דקות |
| קושי: | 
|
מצרכים
[עריכה]- 2 כפות גדושות אבקת מרק בצל
- 1/3 כוס שמן זית
- 6 תפוחי אדמה בינוניים
הכנה 1
[עריכה]- חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות או חתיכות קטנות (ככל שהחתיכות קטנות יותר - זמן ההכנה מתקצר)
- מערבבים את שמן הזית ואבקת המרק. פורשים את תפוחי האדמה בתבנית גדולה-בינונית,ויוצקים את הרוטב.
- מערבבים היטב כך שכל תפו"א יהיו מצופיים, ומכניסים לתנור שחומם מראש על כ175 מעלות,לכשעה-שעה וחצי (עד שהתפו"א יזהיבו,זה תלוי בחום התנור,בפרישה שלהם בתבנית ובגודל החתיכות)
הכנה 2
[עריכה]- חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות
- מוסיפים מעט שמן, ומתבלים במלח פלפל ופפריקה
- מוסיפים מעל פרוסות בצל ו4-6 שיני שום שלמות
- מוסיפים כ-1/4 כוס מים
- אופים בתבנית מכוסה בנייר כסף כ-40 דקות, בחום של כ-200 מעלות
- ניתן "להשחים" את תפוחי האדמה על-ידי אפיה 10 דקות נוספות ללא כיסוי בחום של 220 מעלות
שונות
[עריכה]- ניתן להחליף את אבקת מרק הבצל באבקת מרק עוף.