ספר מתכונים/שעועית צהובה בעשבי תיבול

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

החומרים[עריכה]

  • חצי ק"ג שעועית צהובה
  • 1 כף שמן זית
  • 2 כפות בצל קצוץ
  • 2 כפות שמיר קצוץ
  • חצי כפית אורגנו יבש
  • 2 כפות מיץ לימון
  • 3 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים

ההכנה[עריכה]

  1. רוחצים את השעועית, מסירים את הקצוות, וחותכים את התרמילים לשניים.
  2. מניחים את השעועית החתוכה בסיר גדול ומכסים במים. מביאים לרתיחה ומבשלים כשמונה דקות, עד שהשעועית מתרככת מעט, אך נשארת פריכה. מסננים ושוטפים במים.
  3. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל עד להפיכתו לשקוף.
  4. מוסיפים למחבת את השעועית ומערבבים. מוסיפים את מיץ הלימון ואת עשבי התיבול.
  5. מערבבים ומחממים היטב. מגישים חם.



Anonymous.gif

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il

תבנית:מתכון טבעוני