ספר מתכונים/שעועית ירוקה ברוטב עגבניות

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות
Green beans in tomato sauce.jpg
קטגוריה:תוספות
הגשה:4 מנות
כשרות:Bananas icon.png פרווה
זמן הכנה:60 דקות
קושי:קל

שעועית ירוקה מבושלת ברוטב עגבניות, תוספת למנה עיקרית

מצרכים[עריכה]

  • 400 גרם שעועית ירוקה טרייה או קפואה
  • 100 גרם רסק עגבניות (חבילה קטנה)
  • בצל
  • 2 שיני שום
  • שמן זית
  • פפריקה
  • מלח
  • פלפל שחור
  • סוכר

הכנה[עריכה]

  1. מחממים מעט שמן-זית בסיר.
  2. קוצצים את הבצל לחתיכות עבות ומטגנים בשמן עד הזהבה.
  3. מוסיפים את רסק העגבניות וכוס מים. מתבלים במלח, פלפל שחור, חצי כפית סוכר ומעט פפריקה.
  4. מוסיפים את השום והשעועית.
  5. מבשלים 45 דקות עד שעה.