ספר מתכונים/קציצות תרד

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
קציצות תרד
Spinach balls.jpg
קטגוריה:תוספות
הגשה:4-5 קציצות
כשרות:Bananas icon.png פרווה
זמן הכנה:15 דקות
קושי:קושי בינוני

קציצות תרד מטוגנות בשמן.

מצרכים[עריכה]

  • 1 חב' עלי תרד טריים
  • 1 ביצה
  • שן שום
  • רבע כוס פרורי לחם
  • שמן צמחי לטיגון


הכנה[עריכה]

  1. שוטפים את עלי התרד היטב
  2. מרתיחים מים בסיר. מבשלים את עלי התרד כ-5 דקות עד שמתרככים
  3. מסננים את העלים היטב. "מועכים" את העלים להוצאת הנוזלים
  4. קוצצים את העלים המושרים בעזרת סכין חדה
  5. את העלים הקצוצים שמים בקערה. מוסיפים את פרורי הלחם ואת הביצה, ומוסיפים שן שום קצוצה דק
  6. מוסיפים מלח ומעט פלפל שחור, ומערבבים היטב
  7. במחבת רחבה מחממים שמן לטיגון (מומלץ שמן קנולה או דומה). צרים קציצות ביד, ומטגנים מספר דקות עד השחמה


שונות[עריכה]

  • להגיש חם ולאכול מייד. פחות טעים לאחר שמתקרר
  • שימו לב שמחבילת תרד יחידה מקבלים כ-4 קציצות בלבד!!