ספר מתכונים/קציצות כוסמת
החומרים
[עריכה]- כוס כוסמת
- 3 בצלים ירוקים קצוצים דק
- חופן עלי פטרוזיליה קצוצים דק
- 2 כפות מיסו (ניתן להמיר בטחינה ורוטב סויה)
- 1/4 כוס גרעיני חמנייה קלויים
- 1/2 כוס קמח מלא
- שמן לטיגון
ההכנה
[עריכה]- מבשלים את הכוסמת בסיר מכוסה עם שתי כוסות מים. לאחר הרתיחה מקטינים את האש, ומבשלים כעשר דקות, עד שהמים נספגים בכוסמת.
- לאחר שהכוסמת התקררה מעט, מערבבים אותה עם שאר החומרים ולשים בידיים רטובות.
- יוצרים קציצות קטנות ושטוחות, ומטגנים משני הצדדים במעט שמן.
הערה
[עריכה]אם משתמשים במיסו, מומלץ לוודא ברשימת הרכיבים שהמוצר אינו מכיל רכיבים מהחי, כגון בוניטו.
|
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |