ספר מתכונים/קוסקוס מהיר
החומרים[עריכה]
- חבילה קוסקוס
- 2 גזרים גדולים
- ½ 2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים (גרגרים יבשים שהושרו במים ובושלו ½ שעה בסיר לחץ או גרגרים מקופסת שימורים אחת)
- 2 בצלים
- ½ כרוב קטן
- 2 קישואים
- 2 גבעולי סלרי
- אבקת מרק בטעם עוף (פרווה)
ההכנה[עריכה]
- חותכים את הגזר, הסלרי והקישואים לפרוסות ואת הכרוב והבצל לרצועות.
- מבשלים בסיר את הירקות עד להתרככות הגזר.
- מוסיפים את גרגרי החומוס ואת אבקת המרק, מערבבים ולאחר 5 דקות מורידים מהאש.
- מכינים את הקוסקוס לפי הוראות היצרן, בקערה משותפת או בצלחת עמוקה אישית ויוצקים מעל את המרק.
|
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |