ספר מתכונים/קוסקוס מהיר

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

החומרים[עריכה]

  • חבילה קוסקוס
  • 2 גזרים גדולים
  • ½ 2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים (גרגרים יבשים שהושרו במים ובושלו ½ שעה בסיר לחץ או גרגרים מקופסת שימורים אחת)
  • 2 בצלים
  • ½ כרוב קטן
  • 2 קישואים
  • 2 גבעולי סלרי
  • אבקת מרק בטעם עוף (פרווה)

ההכנה[עריכה]

  1. חותכים את הגזר, הסלרי והקישואים לפרוסות ואת הכרוב והבצל לרצועות.
  2. מבשלים בסיר את הירקות עד להתרככות הגזר.
  3. מוסיפים את גרגרי החומוס ואת אבקת המרק, מערבבים ולאחר 5 דקות מורידים מהאש.
  4. מכינים את הקוסקוס לפי הוראות היצרן, בקערה משותפת או בצלחת עמוקה אישית ויוצקים מעל את המרק.



Anonymous.gif

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il