ספר מתכונים/קוסקוס

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש


שגיאות פרמטריות בתבנית:מבנה תבנית עבודה

פרמטרים ריקים [ 1 ] לא מופיעים בהגדרת התבנית


חומרים

  • 1 קילו גרגרי קוסקוס מרוקאי מוכן
  • 1 כפית מלח דק
  • 1 כפית פלפל לבן
  • 7 כוסות מים
  • חצי כוס שמן

כלים

  • סיר פסטה דו שלבי לאידוי
  • קערת זכוכית גדולה

הכנה

  • מערבבים קילו קוסקוס בקערה גדולה עם חצי כוס שמן כפית מלח וכפית פלפל לבן
  • שופכים שלוש כוסות מים לקוסקוס מערבבים בכף עץ ומפוררים את הגושים
  • מכסים את הקערה בנילון נצמד למשך 25 דקות.
  • שופכים 4 כוסות מים לסיר הפסטה ומרתיחים
  • שופכים את הקוסקוס לתוך מסננת האידוי ומכניסים לסיר עם המים הרותחים
  • מכסים ומאדים 45 דקות.
  • מדי פעם מפוררים את הגושים