ספר מתכונים/קוגל אטריות

קוגל אטריות
קטגוריה:	פשטידות
הגשה:	10 מנות
כשרות:	פרווה
זמן הכנה:	2 שעות
קושי:

מצרכים

• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס קמח
• 7 כוסות מים חמים
• 2 כפות סוכר
• 1.5 כפיות מלח גדושות
• 1.5 כפות פלפל שחור
• 1.5 חבילת אטריות רחבות
• 5 ביצים

הכנה

• מחממים 1/2 כוס סוכר והשמן בתוך סיר יבש עד השחמה
• מוסיפים מים
• מוסיפים את הסוכר, המלח והפלפל
• מוספים את האטריות ומרתיחים כ-5 דקות תוך כדי בחישה מתמדת
• מוסיפים ביצים ומערבבים
• מעבירים למחבת ומטגנים כ-45 דקות מכל צד