ספר מתכונים/קבב

קבב
קטגוריה:	מתכוני בשר
הגשה:	4 מנות: כ-20 קציצות
כשרות:	בשרי
זמן הכנה:	30 דק'
קושי:

מצרכים

• ½ ק"ג בשר טחון
• 1 צרור פטרוזיליה קצוץ דק
• 1 כפית מלח דק
• 1 בצל קצוץ דק
• 4 שיני שום כתושות
• ¼ כפית בהרט
• ¼ כפית פלפל שחור
• 1 כפית הל טחון
• ½ כוס צנוברים קלויים

הכנה

• בקערה: בשר בקר טחון, פטרוזיליה ומלח.
• מוסיפים תבלינים ובצל ומערבבים היטב.
• בידיים רטובות יוצרים כדורים ברוחב 3 ס"מ וגובה 2 ס"מ.
• שמים את הכדורים על נייר אפיה ומכניסים לתנור בחום 275 מעלות למשך 10 דקות.