לדלג לתוכן

ספר מתכונים/קבב

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קבב
קטגוריה:מתכוני בשר
הגשה:4 מנות: כ-20 קציצות
כשרות: בשרי
זמן הכנה:30 דק'
קושי:קל

מצרכים[עריכה]

  • ½ ק"ג בשר טחון
  • 1 צרור פטרוזיליה קצוץ דק
  • 1 כפית מלח דק
  • 1 בצל קצוץ דק
  • 4 שיני שום כתושות
  • ¼ כפית בהרט
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • 1 כפית הל טחון
  • ½ כוס צנוברים קלויים

הכנה[עריכה]

  • בקערה: בשר בקר טחון, פטרוזיליה ומלח.
  • מוסיפים תבלינים ובצל ומערבבים היטב.
  • בידיים רטובות יוצרים כדורים ברוחב 3 ס"מ וגובה 2 ס"מ.
  • שמים את הכדורים על נייר אפיה ומכניסים לתנור בחום 275 מעלות למשך 10 דקות.