ספר מתכונים/פשטידת תפוחי-אדמה
החומרים
[עריכה]- 5 תפוחי-אדמה בינוניים (1 ק"ג)
- 300 גרם טופו (גוש)
- 8 שיני שום
- 2 כפות שמן
- חצי כוס שמיר (עלים בלבד)
- חצי כוס פטרוזיליה (עלים בלבד)
- כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור
ההכנה
[עריכה]- מקלפים את תפוחי-האדמה ומבשלים במים רותחים כ-20 דקות, עד להתרככותם. מסננים, מעבירים למעבד מזון עם שאר החומרים, וטוחנים עד לקבלת תערובת חלקה.
- מעבירים לתבנית משומנת, מהדקים, ואופים בחום בינוני במשך כשעה.
הערה
[עריכה]אם משתמשים בתבנית סיליקון – אין צורך לשמן את התבנית.
|
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |