ספר מתכונים/פשטידת חצילים בטחינה

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

החומרים[עריכה]

  • 5 חצילים
  • 1 עגבניה
  • חצי כוס טחינה גולמית
  • 2 כפות שום כתוש
  • כף מיץ לימון
  • כפית וחצי רוטב סויה
  • כפית מלח
  • חצי כפית פפריקה מתוקה
  • כף בזיליקום מיובש

ההכנה[עריכה]

  1. קולים את החצילים כשעה בחום גבוה, מצננים ומקלפים.
  2. מעבירים את תוכן החציל לקערה ומועכים למחית.
  3. מגררים את העגבניה בפומפייה ומוסיפים לקערה.
  4. מוסיפים לקערה את יתר החומרים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  5. מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת או לתבנית סיליקון ואופים בחום בינוני כשעה.



Anonymous.gif

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il