ספר מתכונים/פשטידת בורגול ועדשים

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

החומרים[עריכה]

  • כוס עדשים כתומות
  • כוס בורגול דק
  • כוס עגבניות מרוסקות
  • 2 בצלים
  • 6 שיני שום
  • כפית וחצי רוטב סויה
  • כף בזיליקום
  • כפית מלח

ההכנה[עריכה]

  1. מבשלים את העדשים עם 2 כוסות מים במשך 20 דקות.
  2. מוסיפים את הבורגול ואת העגבניות וכן כוס מים נוספת. מערבבים ומבשלים במשך 10 דקות נוספות.
  3. קוצצים את הבצל וכותשים את השום ומוסיפים לתערובת. מוסיפים גם את התבלינים, ומערבבים.
  4. משטחים את התערובת בתבנית אפייה ואופים בחום בינוני במשך כ-40 דקות.
  5. מצננים מעט לצורך התקשות הפשטידה ומגישים חם או קר.



Anonymous.gif

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il