ספר מתכונים/פשטידת אטריות וירקות קרה
החומרים
[עריכה]- חבילה (400 גרם) אטריות דקות
- ½ שקית לקט ירקות קפואים
- 5 כפות אבקת מרק
- 2 כפות שום כתוש
- 2 כפות עשבי תיבול מיובשים (מיורן, אורגנו, בזיליקום וכדומה)
ההכנה
[עריכה]- מרתיחים מים ומוסיפים את לקט הירקות.
- כשהמים מגיעים שוב לרתיחה מוסיפים את האטריות ואת אבקת המרק ומערבבים.
- לאחר 5 דקות, כשהאטריות מתרככות, מורידים מהאש ומסננים.
- מוסיפים את השום הכתוש ואת עשבי התיבול ומערבבים.
- יוצקים את התערובת לקערה או לתבנית עמוקה, מכסים ומצננים.
- מכניסים את הקערה למקרר ומגישים קר.
|
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |