ספר מתכונים/פרוסות טופו מטוגנות

החומרים

• 300 גרם טופו קשה
• רבע כוס רוטב סויה
• רבע כוס פירורי לחם
• רבע כוס זרעוני סומסום
• שמן לטיגון

ההכנה

1. פורסים את גוש הטופו לשש-שמונה פרוסות שוות.
2. יוצקים על צלחת שטוחה רוטב סויה וטובלים כל פרוסת טופו ברוטב כך שכל שטח הפנים של פרוסות הטופו ספוג ברוטב.
3. מפזרים בצלחת שטוחה שנייה פירורי לחם וזעוני סומסום ומערבבים ביניהם.
4. טובלים כל פרוסת טופו בתערובת הפירורים עד שכל שטח הפנים של פרוסות הטופו מצופה בפירורים.
5. מטגנים כל פרוסה משני הצדדים.

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il