ספר מתכונים/פסטה עם זוקיני ולימון

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
פסטה עם זוקיני ולימון
Penne zucchini.jpg
קטגוריה:פסטה
הגשה:2 מנות
כשרות:Bananas icon.png פרווה
זמן הכנה:20 דקות
קושי:קל

מצרכים[עריכה]

  • 250 גרם פסטה (מסוג טליאטלה, פנה או פוטוציני)
  • 3 שיני שום
  • 3 זוקיני (זן של קישוא)
  • 4 כפות שמן זית
  • חצי בצל
  • מיץ מחצי לימון
  • מעט קליפת לימון מגוררת
  • חופן עלי בזיליקום (או בזילקום קפוא, של "דורות" למשל)
  • מלח ופלפל לפי הטעם

ההכנה[עריכה]

  1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
  2. פורסים את הבצל, השום ואת הזוקיני לפרוסות דקות ומטגנים בשמן זית עד להזהבה.
  3. מוסיפים את מיץ הלימון וקליפת הלימון ומערבבים.
  4. כשהפסטה מוכנה, מסננים ומוסיפים למחבת.
  5. קוצצים את הבזיליקום ומוסיפים למחבת, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.

שונות[עריכה]