ספר מתכונים/פנקייק טבעוני
מראה
החומרים
[עריכה]- 2 כוסות קמח לבן
- כף שמרים יבשים
- כף שמן
- קורט מלח
- 2 כפות סוכר
- כפית תמצית וניל
- ½1 כוסות מים
- ½ חבילה אבקת אפיה
ההכנה
[עריכה]- שמים את כל החומרים מלבד אבקת האפייה בבלנדר ומעבדים עד שמתקבלת עיסה חלקה, נוזלית אך סמיכה.
- מעבירים את הבלילה לקערה ומניחים ½ שעה להתפחה.
- מוסיפים את אבקת האפייה ומערבבים. במידת הצורך מוסיפים בהדרגה מים עד ששוב מקבלים בלילה נוזלית סמיכה.
- מחממים מחבת טפלון מרוחה בשכבה דקה של מרגרינה, ויוצקים שכבה דקה מהתערובת למחבת.
- כאשר נוצרות בועות הופכים בעזרת מרית, ולאחר מספר שניות מוציאים מן המחבת ומניחים על צלחת.
- מומלץ להגיש עם סירופ מייפל או שוקולד או עם ריבה.
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |