ספר מתכונים/פנקייקס

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
Icono copyedit2.png יש לשכתב דף זה
ייתכנו לכך מספר סיבות: ייתכן שהמידע המצוי בדף זה מכיל טעויות, או שהניסוח וצורת הכתיבה שלו אינם מתאימים לוויקיספר. אתם מוזמנים לסייע ולתקן את הבעיות בדף זה, אך אנא אל תורידו את ההודעה כל עוד לא תוקן הדף. אם אתם סבורים כי אין בדף בעיה, ניתן לציין זאת בדף השיחה שלו.


חומרים

  • 2 ביצים
  • ½ כוס סוכר
  • ½ כוס שמן
  • 1 חבילה קטנה של קמח תופח (350 גרם)
  • 1 גביע גיל 3%
  • 1 כוס רוויון %½1


מחבת גדולה


הכנה

  • מערבבים את החומרים בקערת זכוכית גדולה באמצעות מקציף ידני על מהירות נמוכה כחצי דקה
  • מחממים מחבת על אש קטנה ומורחים שמן רגיל עם נייר מגבת ומלקחיים
  • שופכים מהבלילה למחבת באמצעות מצקת מרק
  • הופכים לאחר הופעת בועות קטנות בתום מספר דקות וכאשר הבלילה לא נדבקת ונמרחת לתרווד וממשיכים לאפות את הצד השני עד להופעת בליטה באמצע הפנקייק
  • חוזרים על הפעולה כ-7 פעמים עד לתום הבלילה. בין כל פנקייק מורחים עוד שמן עם הנייר