ספר מתכונים/פאי פרג

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

החומרים לבצק[עריכה]

  • כוס וחצי קמח
  • 3 כפות סוכר
  • 100 גרם מרגרינה בטעם חמאה קרה
  • 4 כפות מים קרים

החומרים למלית[עריכה]

  • 200 גרם מלית פרג מוכנה ("ויטה")
  • 100 גרם אגוזים קצוצים
  • רבע כוס יין אדום מתוק
  • קליפת לימון מגוררת ומיץ מחצי לימון

ההכנה[עריכה]

  1. מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות).
  2. שמים את הקמח, המרגרינה והסוכר במעבד מזון, ומעבדים לתערובת פירורית עדינה.
  3. מוסיפים את המים בהדרגה עד לקבלת כדור בצק.
  4. מקררים מעט.
  5. מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעלה בעובי אחיד, ומרפדים תבנית פאי בקוטר 24 או 26.
  6. אופים אפייה ראשונית במשך 5 דקות.
  7. מערבבים את חומרי המלית.
  8. מוספים סוכר במידת הצורך.
  9. יוצקים על תחתית הבצק האפויה, ואופים 30 דקות נוספות.



Anonymous.gif

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il

תבנית:מתכון טבעוני