ספר מתכונים/עוגת יין

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
Icono copyedit2.png יש לשכתב דף זה
ייתכנו לכך מספר סיבות: ייתכן שהמידע המצוי בדף זה מכיל טעויות, או שהניסוח וצורת הכתיבה שלו אינם מתאימים לוויקיספר. אתם מוזמנים לסייע ולתקן את הבעיות בדף זה, אך אנא אל תורידו את ההודעה כל עוד לא תוקן הדף. אם אתם סבורים כי אין בדף בעיה, ניתן לציין זאת בדף השיחה שלו.


חומרים

  • 150 גר' חמאה או מרגרינה
  • 1 כוס סוכר
  • 2 ביצים
  • 2-1/2 כוסות קמח רגיל
  • 1-1/2 שקיות אבקת אפייה
  • 2 כפות אבקת קקאו
  • 1 כוס יין אדום
  • תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ, משומנת

הכנה

  • מחממים תנור לחום בינוני (180 צלסיוס 350 פרנהייט).
  • טורפים במערבל או במעבד-מזון את החמאה/מרגרינה עם הסוכר לתערובת בהירה. מוסיפים את הביצים וטורפים לתערובת קלילה.
  • מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והקקאו ומוסיפים לבלילה, לסירוגין עם היין.
  • מעבירים את הבלילה לתבנית ואופים כ-35 דק'. בודקים בעזרת קיסם אם העוגה מוכנה. מוציאים ומצננים. זורים מעל אבקת סוכר.