ספר מתכונים/ספגטי בירקות גינה

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

החומרים[עריכה]

  • 250 גרם ספגטי (חצי חבילה)
  • 2 כפות שמן זית
  • חצי בצל קצוץ
  • 1 שן שום כתושה
  • 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות
  • 1 פלפל ירוק, חתוך לרצועות
  • 2 גזרים
  • חצי כוס אפונה
  • רבע כוס זיתים שחורים, קצוצים
  • 2 כפיות תערובת עשבי תיבול
  • פלפל ומלח

ההכנה[עריכה]

  1. מרתיחים מים בסיר גדול, מוסיפים את הספגטי ומבשלים כעשר דקות.
  2. בינתיים מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את הבצל ואת השום עד שהבצל נעשה שקוף.
  3. מוסיפים את שאר הירקות, ומטגנים קלות תוך בחישה. הירקות צריכים להישאר פריכים למחצה ולשמור על צבעוניותם.
  4. מורידים מהאש, מתבלים בעשבי התיבול ובמלח ובפלפל לפי הטעם.
  5. מערבבים את הירקות עם הספגטי ומגישים חם.



Anonymous.gif

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il

תבנית:מתכון טבעוני