ספר מתכונים/ספגטי בולונז טבעוני
מראה
החומרים
[עריכה]- כוס שבבי סויה
- שתי כוסות מים רותחים
- 1 בצל
- כפית שום כתוש
- כף סוכר
- כף אבקת מרק פרווה
- 1 גזר
- 4 כפות רסק עגבניות
- 2 עגבניות
- 2 כפות עשבי תיבול (בזיליקום, אורגנו וכד')
- שמן לטיגון
ההכנה
[עריכה]- משרים את שבבי הסויה בשתי כוסות מים רותחים.
- מוסיפים לשבבים את אבקת המרק, את רסק העגבניות ואת הסוכר, ומערבבים.
- מגררים את הגזר בפומפייה, וקוצצים את העגבניות ואת הבצל.
- מטגנים במחבת עמוקה את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את השום ואת הגזר ומערבבים.
- מוסיפים למחבת את תערובת השבבים ומערבבים.
- מוסיפים את העגבניות ואת עשבי התיבול ומערבבים. מוסיפים מעט מים במידת הצורך, עד לקבלת רוטב סמיך.
- מגישים על צלחת ספגטי חם.
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |