ספר מתכונים/סלמון עם רוזמרין בתנור

סלמון עם רוזמרין בתנור
קטגוריה:	מתכוני דגים
הגשה:	6-8 מנות
כשרות:	פרווה
זמן הכנה:	25 דקות
קושי:

מצרכים

• 1 ק"ג פילה סלמון

• 1 כף רוזמרין

• 1 לימון

• 1 צרור כוסברה

• 5 כפות שמן זית

• 1 כוס יין לבן

• תבנית מרובעת גדולה ועמוקה

הכנה

• מחממים תנור לחום בינוני. (200 צלסיוס)

• מניחים פילה סלמון בתבנית ושופכים בתחתית יין

• מגרדים קליפת לימון על הסלמון ומוסיפים כוסברה ותבלינים.

• מורחים על הסלמון מיץ לימון ושמן זית

• מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים 10 דקות

• מסירים את נייר האלומיניום ומעבירים לגריל 275 מעלות לעוד 10 דקות.