לדלג לתוכן

ספר מתכונים/סלט תפוחי אדמה וביצים

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
סלט תפוחי אדמה וביצים
קטגוריה:סלטים
הגשה:3-4 מנות
כשרות: פרווה
זמן הכנה:60 דקות
קושי:קל

סלט תפוחי אדמה וביצים מסורתי, נפוץ בעיקר בפסח.

מצרכים[עריכה]


הכנה[עריכה]

המצרכים לפני הבישול
  1. מבשלים את תפוחי האדמה כ־40 דקות, עד שהם מתרככים אך לא הופכים רכים מדי
  2. במקביל מבשלים את הביצים לביצים קשות
  3. מקלפים את הביצים ותפוחי האדמה
  4. מגררים במגררת עבה. נזהרים לא למעוך את תפוחי האדמה, שלא יהפכו "פירה".
  5. מוסיפים 2 כפות שמן
  6. מתבלים במלח ופלפל

שונות[עריכה]

  • יש המוסיפים בצל קצוץ דק
  • מתאים מאד עם מצה, אך גם כתוספת למנה עיקרית