ספר מתכונים/סלט קישואים
| סלט קישואים | |
|---|---|
 | |
| קטגוריה: | סלטים |
| הגשה: | 4 מנות |
| כשרות: |  פרווה |
| זמן הכנה: | 30 דקות |
| קושי: | 
|
סלט קישואים חם.
מצרכים
[עריכה]- 1 בצל בינוני
- 4-6 קישואים גדולים
- 2 ביצים
הכנה
[עריכה]- שוטפים את הקישואים היטב
- גוררים את הקישואים במגררת גסה (ניתן להשתמש במעבד מזון חשמלי). אפשר לגרור עם הקליפה או בלעדיה (יוצא יותר רך)
- קוצצים בצל ומטגנים במחבת עם מעט שמן
- כאשר הבצל מתחיל להזהיב, מוסיפים את הקישואים ומטגנים כ-20 דקות עד שהקישואים מתרככים
- בקערית קטנה טורפים את הביצה ומתבלים במלח, פלפל שחור ומעט פפריקה (ניתן גם להשתמש באבקת מרק עוף, אם רוצים)
- מוסיפים את הביצה למחבת ומערבבים היטב
- מבשלים כ-10 דקות נוספות ומגישים
-
שוטפים היטב את הקישואים -
גוררים במגררת גסה -
מטגנים עד שמתרכך, ומוסיפים את הביצה
