לדלג לתוכן

ספר מתכונים/סלט פסטה

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי

החומרים[עריכה]

  • 250 גרם פסטה (חצי חבילה) סלילים
  • 1 חציל גדול
  • 3 כפות שמן זית
  • 3 כפות חומץ בן יין
  • 3 עגבניות גדולות ובשלות
  • 2 קישואים
  • 2 כפות שום כתוש
  • 2 כפות עשבי תיבול טריים או מיובשים
  • מלח

ההכנה[עריכה]

  1. מבשלים את הפסטה , מסננים ומעבירים לקערה.
  2. בינתיים קולים את החציל כחצי שעה עד להתרככותו.
  3. כשהחציל מוכן מוצאים את תוך החציל , קוצצים דק ומוסיפים לקערה.
  4. חותכים את הקישואים והעגבניות לפיסות קטנות, מקפיצים במחבת ומוספים לקערה.
  5. מוסיפים את השום, את עשבי התיבול ומלח לפי הטעם. מגישים קר.



מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il