ספר מתכונים/סלט חסה עם תותים
מרכיבים לסלט
[עריכה]- ראש חסה עגולה (אמריקאית)
- חבילת עלי בייבי
- 2 חבילות תותים
- 3 דבלים
- 3 שזיפים מיובשים
מרכיבים לרוטב
[עריכה]- 3 כפות שמן סויה
- 6 כפות שמן זית
- 3 כפות חומץ
- 3 כפות סילאן
- כף סוכר
- 2 שיני שום כתושות או קצוצות דק.
- חצי כפית מלח
- רבע כפית פלפל
לעיטור
[עריכה]- 80 גרם צנובר
הכנה
[עריכה]- חותכים את החסה, עלי הבייבי והתותים.
- קוצצים את הדבלים והשזיפים המיובשים ומוסיפים לקערה.
- מערבבים בנפרד את כל מרכיבי הרוטב.
- ממש לפני ההגשה מוסיפים את הרוטב לסלט, מערבבים וזורים את הצנובר מלמעלה.