ספר מתכונים/סויבורגר (קציצת סויה)
החומרים
[עריכה]- כוס שבבי סויה (פתיתים טחונים)
- 2 כוסות מים רותחים
- 100 גרם רסק עגבניות (קופסה קטנה)
- כף פפריקה מתוקה
- כפית בזיליקום יבש
- כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור
- בצל גדול
- שמן לטיגון
- כוס וחצי פירורי לחם או קמח תופח
ההכנה
[עריכה]- מערבבים בקערה את שבבי הסויה עם המים, רסק העגבניות והתבלינים.
- קוצצים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.
- מוסיפים למחבת את תערובת הסויה, מערבבים ומטגנים במשך 3 דקות.
- מעבירים את התערובת לקערה, מוסיפים את פירורי הלחם ומערבבים.
- לאחר מספר דקות, כשהתערובת מתקררת מעט, יוצרים קציצות ומטגנים במחבת משני הצדדים.
|
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |