ספר מתכונים/ניוקי ברוטב אפונה ועגבניות

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

החומרים[עריכה]

  • חבילת ניוקי (500 גרם)
  • כוס אפונה (קפואה או טרייה)
  • בצל גדול
  • 8 שיני שום
  • שמן לטיגון
  • 100 גרם רסק עגבניות (קופסה קטנה
  • עגבניה
  • כפית פפריקה מתוקה
  • כפית אורגנו
  • חצי כפית מלח
  • רבע כפית פלפל שחור

ההכנה[עריכה]

  1. משרים את האפונה בקערה עם כוס מים רותחים.
  2. קוצצים את הבצל והשום ומטגנים עד להזהבה
  3. מוסיפים למחבת את האפונה (עם המים) ואת רסק העגבניות ומערבבים
  4. מגררים את העגבניה על פומפיה ומוסיפים למחבת
  5. מתבלים, מערבבים ומבשלים במשך 3 דקות. מורידים מהאש.
  6. מכינים את הניוקי לפי הוראות היצרן: מבשלים בסיר מים רותחים כ-3 דקות, עד שהניוקי צפים.
  7. מסננים ויוצקים את הרוטב מעל הניוקי.
  8. מגישים חם.

קישורים חיצוניים[עריכה]



Anonymous.gif

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il