ספר מתכונים/מרק ירקות וגריסים
החומרים
[עריכה]- 3 קישואים
- 3 גזרים
- 3 גבעולי סלרי
- 2 כוסות פרחי כרובית
- 1 בצל
- שליש כוס גריסים
- 8 כוסות מים רותחים
- 3 כפות אבקת מרק בטעם עוף (פרווה)
- חצי כוס פטרוזליה קצוצה
ההכנה
[עריכה]- חוצים את הבצל ופורסים כל חצי לפרוסות, פורסים את הגזר ואת הסלרי לפרוסות, וחותכים את הקישואים לקוביות.
- שמים בסיר את הירקות, את הגריסים ואת המים, מכסים ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את אבקת המרק, מקטינים את האש ומבשלים כ-40 דקות.
- מפזרים את הפטרוזליה, מערבבים ומגישים חם.
|
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |