ספר מתכונים/מרק ירקות וגריסים

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

החומרים[עריכה]

  • 3 קישואים
  • 3 גזרים
  • 3 גבעולי סלרי
  • 2 כוסות פרחי כרובית
  • 1 בצל
  • שליש כוס גריסים
  • 8 כוסות מים רותחים
  • 3 כפות אבקת מרק בטעם עוף (פרווה)
  • חצי כוס פטרוזליה קצוצה

ההכנה[עריכה]

  1. חוצים את הבצל ופורסים כל חצי לפרוסות, פורסים את הגזר ואת הסלרי לפרוסות, וחותכים את הקישואים לקוביות.
  2. שמים בסיר את הירקות, את הגריסים ואת המים, מכסים ומביאים לרתיחה.
  3. מוסיפים את אבקת המרק, מקטינים את האש ומבשלים כ-40 דקות.
  4. מפזרים את הפטרוזליה, מערבבים ומגישים חם.



Anonymous.gif

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il