ספר מתכונים/מרק גספאצ'ו
החומרים
[עריכה]- 6 עגבניות בשלות
- 1 מלפפון
- 1 פלפל ירוק
- שתי שיני שום
- כוס שמן זית
- ½ כוס חומץ בן יין
- כפית מלח
ההכנה
[עריכה]- חולטים את העגבניות: משרים אותן בסיר מים רותחים למשך ½ דקה ואז קולפים אותן.
- חותכים את הפלפל והמלפפון לקוביות קטנות.
- מערבבים את העגבניות, הפלפל, המלפפון והשום במעבד מזון.
- מוספים את החומץ, השמן, והמלח.
- מצננים ומגישים קר.
|
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |