ספר מתכונים/ממרח פלפלים

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

החומרים[עריכה]

  • 6 פלפלים אדומים
  • 4 שיני שום
  • 4 כפות שמן זית
  • 2 כפות חומץ בלסמי
  • מלח ופלפל שחור


אופן ההכנה[עריכה]

  1. חוצים את הפלפלים, קוטמים את הראש ומוציאים את הגרעינים.
  2. מניחים בתבנית אפייה על הצד הפנימי, וקולים בתנור כ-40 דקות בחום בינוני.
  3. לאחר שהפלפלים הצטננו מקלפים ומעבירים למעבד מזון. מוסיפים את השום וטוחנים לעד לקבלת תערובת אחידה.
  4. מעבירים לקערה, מוסיפים שמן זית, חומץ, מלח ופלפל ומערבבים היטב.



Anonymous.gif

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il