ספר מתכונים/ממרח פלפלים
מראה
החומרים
[עריכה]- 6 פלפלים אדומים
- 4 שיני שום
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ בלסמי
- מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה
[עריכה]- חוצים את הפלפלים, קוטמים את הראש ומוציאים את הגרעינים.
- מניחים בתבנית אפייה על הצד הפנימי, וקולים בתנור כ-40 דקות בחום בינוני.
- לאחר שהפלפלים הצטננו מקלפים ומעבירים למעבד מזון. מוסיפים את השום וטוחנים לעד לקבלת תערובת אחידה.
- מעבירים לקערה, מוסיפים שמן זית, חומץ, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |