ספר מתכונים/מופלטה

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
Icono copyedit2.png יש לשכתב דף זה
ייתכנו לכך מספר סיבות: ייתכן שהמידע המצוי בדף זה מכיל טעויות, או שהניסוח וצורת הכתיבה שלו אינם מתאימים לוויקיספר. אתם מוזמנים לסייע ולתקן את הבעיות בדף זה, אך אנא אל תורידו את ההודעה כל עוד לא תוקן הדף. אם אתם סבורים כי אין בדף בעיה, ניתן לציין זאת בדף השיחה שלו.


חומרים

  • 350 גרם קמח
  • 1 כפית שטוחה מלח
  • 1 כוס מים
  • 2 כוסות שמן


  • מחבת גדול, קערת זכוכית גדולה, קערת זכוכית קטנה ותבנית אפיה גדולה

הכנה

  • מערבבים קמח עם מלח בקערה גדולה
  • מוסיפים לתערובת כוס מים באיטיות ולשים מספר דקות עד ליצירת בצק אחיד
  • שופכים כוס שמן לתבנית וכוס שמן לקערה קטנה
  • יוצרים מן הבצק 12 כדורים קטנים, טובלים כל כדור בקערת שמן ושמים בתבנית האפיה
  • ממתינים שעה
  • מחממים מחבת גדול עם מעט שמן
  • משטחים כל כדור באמצעות הידיים לגודל בינוני
  • מעבירים למחבת ומטגנים חצי דקה מכל צד על אש בינונית עד להזהבה. מדי פעם מוסיפים שמן.