ספר מתכונים/מאפה גבינת טופו וזעתר
מראה
החומרים
[עריכה]- כף קמח
- בצק עלים (עלה ברוחב 15 ס"מ)
- 250 גרם גבינת טופו בטעם לבּנה (משק צוריאל) - ניתן להשתמש גם בממרחי טופו אחרים
- 2 כפות זעתר
- כף שמן
ההכנה
[עריכה]- מפזרים את הקמח על משטח חלק ומרדדים את הבצק באמצעות מערוך עד להכפלת שטחו
- מורחים על הבצק את גבינת הטופו ומפזרים מעל ה"גבינה" את הזעתר
- מגלגלים את הבצק המרוח לרוחבו עד לקבלת גליל מהודק
- פורסים את הגליל לאורכו לפרוסות בעובי 2-3 ס"מ
- מניחים בתבנית אפייה משומנת קלות ואופים בחום בינוני במשך כ 25 דקוות עד להשחמת הבצק
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |