ספר מתכונים/לחמניות בעשבי תיבול

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

החומרים לבצק[עריכה]

  • 2 כוסות קמח
  • 25 גרם שמרים
  • שלושת רבעי כוס מים פושרים
  • חצי כפית סוכר
  • כף עשבי תיבול מיובשים
  • כפית מלח
  • 2 כפות שמן

החומרים לציפוי[עריכה]

  • כף עשבי תיבול מיובשים
  • 2 כפות שום כתוש
  • 2 כפות שמן זית

ההכנה[עריכה]

  1. מערבבים בקערה את חומרי הבצק, ולשים עד שמתקבל בצק אחיד.
  2. מכסים את הקערה במגבת ומניחים לבצק לתפוח כשעה, עד להכפלת נפחו.
  3. בינתיים מערבבים בצלחת עמוקה את חומרי הציפוי.
  4. מרדדים את הבצק לגלילים צרים באורך כעשרים ס"מ כל גליל, ומבצעים קשר בכל גליל.
  5. טובלים כל לחמניה בתערובת הציפוי.
  6. מניחים את הלחמניות בתבנית משומנת (או על גבי נייר אפייה) מבלי להצמידן זו לזו, ואופים בחום בינוני בתנור שחומם מראש במשך כרבע שעה, עד להשחמת הלחמניות.
  7. מגישים חם.



Anonymous.gif

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il

תבנית:מתכון טבעוני