ספר מתכונים/לחמניות בעשבי תיבול
החומרים לבצק
[עריכה]- 2 כוסות קמח
- 25 גרם שמרים
- שלושת רבעי כוס מים פושרים
- חצי כפית סוכר
- כף עשבי תיבול מיובשים
- כפית מלח
- 2 כפות שמן
החומרים לציפוי
[עריכה]- כף עשבי תיבול מיובשים
- 2 כפות שום כתוש
- 2 כפות שמן זית
ההכנה
[עריכה]- מערבבים בקערה את חומרי הבצק, ולשים עד שמתקבל בצק אחיד.
- מכסים את הקערה במגבת ומניחים לבצק לתפוח כשעה, עד להכפלת נפחו.
- בינתיים מערבבים בצלחת עמוקה את חומרי הציפוי.
- מרדדים את הבצק לגלילים צרים באורך כעשרים ס"מ כל גליל, ומבצעים קשר בכל גליל.
- טובלים כל לחמניה בתערובת הציפוי.
- מניחים את הלחמניות בתבנית משומנת (או על גבי נייר אפייה) מבלי להצמידן זו לזו, ואופים בחום בינוני בתנור שחומם מראש במשך כרבע שעה, עד להשחמת הלחמניות.
- מגישים חם.
|
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |