ספר מתכונים/לחם תירס וטופו

החומרים

• 2 כוסות קמח תירס
• כוס קמח מלא
• כוס קמח לבן
• כפית וחצי מלח
• 2 כפיות אבקת אפייה
• 225 גרם טופו
• כוס וחצי מים
• רבע כוס שמן
• 2 כפות רוזמרין קצוץ (או עשב תיבול אחר)

ההכנה

• מחממים תנור ל 200 מעלות.
• מערבבים את שלושת סוגי הקמח, המלח, אבקת האפייה והרוזמרין.
• מעבדים במעבד מזון את הטופו, המים והשמן לתערובת אחידה.
• מאחדים את שתי התערובות לתערובת אחידה.
• משמנים תבנית אפייה מוארכת ויוצקים לתוכה את התערובת.
• אופים 20 דקות.

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il