ספר מתכונים/כרוב אדום ביין
מראה
החומרים
[עריכה]- חצי ראש כרוב אדום
- 1 בצל
- 4 כפות מרגרינה
- רבע כוס חומץ
- כוס וחצי ין אדום
- 1 כפית מלח
- חצי כפית פלפל
- 1 כף ריבה
ההכנה
[עריכה]- חותכים את הכרוב לרצועות דקות. קוצצים את הבצל.
- מטגנים את הבצל במרגרינה בסיר עד להתרככות הבצל, מוסיפים את רצועות הכרוב, ומטגנים בסיר מכוסה כעשר דקות, עד להתרככות חלקית של הכרוב.
- מוספים את החומץ, היין, המלח הפלפל והריבה ומערבבים.
- מבשלים בסיר מכוסה כשעה וחצי על אש קטנה, עד להתרככות הכרוב.
- משפרים תיבול, מעבירים לכלי הגשה ומגישים חם.
מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il |