ספר מתכונים/כרוב אדום ביין

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

החומרים[עריכה]

  • חצי ראש כרוב אדום
  • 1 בצל
  • 4 כפות מרגרינה
  • רבע כוס חומץ
  • כוס וחצי ין אדום
  • 1 כפית מלח
  • חצי כפית פלפל
  • 1 כף ריבה

ההכנה[עריכה]

  1. חותכים את הכרוב לרצועות דקות. קוצצים את הבצל.
  2. מטגנים את הבצל במרגרינה בסיר עד להתרככות הבצל, מוסיפים את רצועות הכרוב, ומטגנים בסיר מכוסה כעשר דקות, עד להתרככות חלקית של הכרוב.
  3. מוספים את החומץ, היין, המלח הפלפל והריבה ומערבבים.
  4. מבשלים בסיר מכוסה כשעה וחצי על אש קטנה, עד להתרככות הכרוב.
  5. משפרים תיבול, מעבירים לכלי הגשה ומגישים חם.



Anonymous.gif

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il