ספר מתכונים/כדורי שוקולד

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה אל: ניווט, חיפוש
כדורי שוקולד
Chokladbollar.jpg
קטגוריה: קינוחים
הגשה: 10
קלוריות: 220 לשלושה כדורים
כשרות: Bananas icon.png פרווה אלא אם כן השתמשתם בחלב
זמן הכנה: 20 דקות + יום במקרר (לא חובה)
קושי: קל

כדורי השוקולד יכולים להיות בכל הגדלים, צורות ותוספות. אפשר להכין כדורי שוקולד קטנים, גדולים ובצורת שונות: גלגל או קוביה. ניתן להוסיף תוספות שונות ומגוונות לפי הטעם כמו: סוכריות צבעוניות, קוקוס ואגוזים

מצרכים[עריכה]

מצרכים ל 30-32 כדורים:

  • 200 גרם ביסקווטים
  • 10 כפות סוכר
  • 5 כפות קקאו
  • 7 כפות חלב או מים עם קורנפלור
  • 1 כפית תמצית וניל (אחר כך ניתן להוסיף לפי הטעם)
  • 100 גרם חמאה או מרגרינה
  • קוקוס טחון (לא חובה)
  • סוכריות שוקולד קטנטנות (לא חובה)

אופן ההכנה[עריכה]

  1. לפורר את הביסקוויטים עד כמה שניתן.
  2. להכניס את החומרים ה"יבשים" לקערה בינונית. לערבב היטב, עד שמתקבלת תערובת אחידה.
  3. להוסיף את החומרים ה"רטובים" ולערבב עד שמתקבלת תערובת הדומה לבצק, אך סמיכה יותר (אחרת לא ניתן יהיה ליצור כדורים).
  4. ליצור מהתערובת כדורים קטנים בקוטר של 2 ס"מ לטבול את הכדורים המוכנים בתוך תוספות שונות כמו: סוכריות צבעוניות, קוקוס ועוד.
  5. לסדר בתוך מנז'טים.
  6. להכניס למקרר עד שיתקשו (לא חובה).

טיפים[עריכה]

  • כדאי לשמור בצד מעט ביסקוויטים במקרה והבלילה יוצאת דלילה מדי.
  • ניתן להמיס מעט שוקולד לבן ולצקת "פסים" דקים על גבי הכדורים.

קישורים חיצוניים[עריכה]

כדורי שוקולד, מאתר Cooks