ספר מתכונים/חרובים ביין

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש


חרובים ביין
No Picture.png
קטגוריה:קינוחים
כשרות:Bananas icon.png פרווה
זמן הכנה:2 דקות להכין ועוד מספר ימים במקרר
קושי:מאוד קל

חרובים ביין הוא מתכון שנזכר כבר במשנה, מסכת שביעית פרק ז משנה ז. כפי שנאמר שם, החרובים נותנים ביין טעם מיוחד.

מצרכים[עריכה]

  • חרובים - אפשר לקטוף מעצים הגדלים בר ברחבי ארץ ישראל.
  • בקבוק יין או מיץ ענבים.

אופן הכנה[עריכה]

  1. שוברים את החרובים לחתיכות בגודל של כחצי סנטימטר.
  2. מוציאים את כל הגרעינים.
  3. שמים את חתיכות החרובים בתוך קנקן, ושופכים עליהם את היין/מיץ הענבים.
  4. מכסים את הקנקן במכסה ושמים במקרר.
  5. לאחר מספר ימים, מוציאים ושותים.