ספר מתכונים/חרובים ביין
| חרובים ביין | |
|---|---|
 | |
| קטגוריה: | קינוחים |
| כשרות: |  פרווה |
| זמן הכנה: | 2 דקות להכין ועוד מספר ימים במקרר |
| קושי: | 
|
חרובים ביין הוא מתכון שנזכר כבר במשנה, מסכת שביעית פרק ז משנה ז. כפי שנאמר שם, החרובים נותנים ביין טעם מיוחד.
מצרכים
[עריכה]- חרובים - אפשר לקטוף מעצים הגדלים בר ברחבי ארץ ישראל.
- בקבוק יין או מיץ ענבים.
אופן הכנה
[עריכה]- שוברים את החרובים לחתיכות בגודל של כחצי סנטימטר.
- מוציאים את כל הגרעינים.
- שמים את חתיכות החרובים בתוך קנקן, ושופכים עליהם את היין/מיץ הענבים.
- מכסים את הקנקן במכסה ושמים במקרר.
- לאחר מספר ימים, מוציאים ושותים.