ספר מתכונים/ופל בלגי

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש
ופל בלגי
300px
קטגוריה:קינוחים
הגשה:6 מנות
כשרות:Cheese.svg חלבי
זמן הכנה:10 דקות
קושי:מאוד קל

ופל בלגי חם, בתוספת גלידה, קצפת ורוטב שוקולד.

מצרכים[עריכה]

  • 100 גרם חמאה
  • 1 ביצה
  • 75 גרם סוכר
  • 150 גרם קמח
  • 250 מ"ל חלב
  • 5 גרם אבקת אפיה
  • קורט מלח
  • קצפת (משמנת מתוקה לקצפת 38 אחוז)
  • גלידה
  • 1 חבילה שוקולד מריר


הכנה[עריכה]

  1. מחממים 50 גרם חמאה במיקרו חצי דקה.
  2. מוציאים ומערבבים היטב.
  3. מקציפים ביצה וסוכר כ-10 שניות.
  4. מוסיפים את שאר המרכיבים הרטובים ומקציפים היטב 10 שניות.
  5. מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה ומקציפים היטב 30 שניות.
  6. שמים את התערובת בשני סבבים לתוך מכשיר להכנת ופלים למשך שלוש דקות וחצי בכל פעם.
  7. הצעת הגשה: להוסיף לופל שני כדורי גלידה וקצפת. מעל שוקולד מריר מעורבב עם 50 גרם חמאה במיקרו.

ֿ