ספר מתכונים/גיווץ': תבשיל ירקות בלקני

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש

החומרים[עריכה]

  • 3-2 תפוחי-אדמה
  • 2 קישואים
  • 1 חציל
  • 3 גזרים
  • 2 בצלים
  • 3 שיני שום
  • כף שמן לטיגון
  • 2 כפיות פפריקה מתוקה
  • כפית מלח
  • רבע כפית פלפל שחור

ההכנה[עריכה]

  1. חותכים את תפוחי-האדמה, החצילים והקישואים לקוביות, ופורסים את הגזר לפרוסות.
  2. קוצצים את הבצל ופורסים את השום לפרוסות דקות ומטגנים במחבת עמוקה או בסיר עד להזהבה.
  3. מוסיפים את שאר הירקות וכוס מים רותחים, מערבבים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות.
  4. מוסיפים את התבלינים, מערבבים ומבשלים עוד כ-15 דקות.
  5. מעבירים לתבנית, וקולים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות כ-20 דקות.
  6. מגישים חם.



Anonymous.gif

מתכון זה נלקח ברשות מאתר הצמחונות שמנוהל על-ידי עמותת אנונימוס. על למנת לפרסמו במקום אחר נא לבקש רשות בכתובתinfo@anonymoyus.org.il