ספר מתכונים/בצק שמרים קר
| בצק שמרים קר | |
|---|---|
 | |
| קטגוריה: | בצק שמרים קר |
| כשרות: |  חלבי |
| קושי: | 
|
חומרים
[עריכה]- 30 גרם שמרים
- 1/2 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 4 כוסות קמח
- כוס חלב
- 200 גרם חמאה
שימושים
[עריכה]- מילוי: ספר מתכונים/מילוי קקאו, תפוחים, קנמון, חלבה, אגוזים וכו'
- בסיס לפיצה.
אופן ההכנה
[עריכה]- ממיסים על אש את החלב והחמאה.
- מוספים את הקמח ובוחשים. אם דביק מדי ניתן להוסיף קמח.
- מכסים לקערת זכוכית, מכסים בנייר ניילון ומקררים לפחות שעתים (עדיף פריזר במקרה כזה). עדיף להמתין 24 שעות.
- מחלקים את הבצק לארבע חלקים.