ספר מתכונים/בצק שמרים קר

מתוך ויקיספר, אוסף הספרים והמדריכים החופשי
קפיצה לניווט קפיצה לחיפוש


בצק שמרים קר
No Picture.png
קטגוריה:בצק שמרים קר
כשרות:Cheese.svg חלבי
קושי:קושי בינוני

חומרים[עריכה]

  • 30 גרם שמרים
  • 1/2 כוס סוכר
  • 2 ביצים
  • 4 כוסות קמח
  • כוס חלב
  • 200 גרם חמאה

שימושים[עריכה]

  1. מילוי: ספר מתכונים/מילוי קקאו, תפוחים, קנמון, חלבה, אגוזים וכו'
  2. בסיס לפיצה.

אופן ההכנה[עריכה]

  • ממיסים על אש את החלב והחמאה.
  • מוספים את הקמח ובוחשים. אם דביק מדי ניתן להוסיף קמח.
  • מכסים לקערת זכוכית, מכסים בנייר ניילון ומקררים לפחות שעתים (עדיף פריזר במקרה כזה). עדיף להמתין 24 שעות.
  • מחלקים את הבצק לארבע חלקים.